Kue keranjang dipersiapkan untuk persembahan dan juga memiliki makna pembawa kesejahteraan. Memiliki tekstur kenyal, begini resep kue keranjang yang manis dan mudah dibuat.

Baca Juga : Camat Jenggawah Ikuti Kegiatan Inovasi Penanganan Stunting

Bahan:
600 g tepung beras ketan
50 g tepung tapioka
600 g gula pasir
600 ml air
1/4 sdt garam
loyang bulat dan plastik tahan panas

Baca Juga : Camat Jenggawah Pagi-Pagi sudah Di Sawah

Cara pembuatan:
1. Masak 200 g gula pasir hingga kecoklatan.
2. Tambahkan air, aduk. Kemudian tambahkan sisa gula pasir. Masak hingga menjadi karamel.
3. Campurkan tepung beras ketan, tepung tapioka, dan garam, aduk.
4. Tuang karamel yang sudah dingin, aduk.
5. Siapkan loyang bulat dan alasi dengan palstik tahan panas.
6. Masukkan adonan dalam loyang.
7. Masak dalam dandang panas selama 2 jam hingga matang.
8. Angkat dan diamkan hingga tidak panas.
9. Kue keranjang siap disajikan.

Sumber Berita : radarjember.jawapos.com

yaya05

The post Resep Kue Keranjang Untuk Tahun Baru Imlek appeared first on Jenggawah Suara Jember News.